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特別純米 無濾過生原酒

為這款清酒評分
特別純米 無濾過生原酒 - 特別純米 清酒 來自 美川酒造場, 福井縣
簡介

以木桶(貴船)壓榨後,近乎無可比擬地直接瓶裝的好酒。這個時節發酵依然迅速,但今年比往年釀出了旨味更為紮實的酒。正是憑藉杜氏的技術與努力、酒藏本身的實力,以及只有日本酒才能有的堅持,才得以順利作為新酒發布。辛口之中,旨味紮實飽滿。

規格
產地福井縣
酒精度18%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

購買通路·價格

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三河酒造場

福井縣
酒藏主人親自如森林般投身釀酒事業,珍視傳統釀酒器具,全程使用「木桶」進行釀造。酒質醇厚濃郁,風味豐富。
創立1887
品牌舞美人
地址36-15 Komatsu Fukui Fukui
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Oden
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Nabeyaki Udon
Japanese