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簡介
Torihime, a Tottori-prefecture-native sake rice revived by the prefectural agricultural research station after decades of dormancy, is used at 75% polish in this junmai. The finished sake shows a mellow, clean body with a smooth and gently rounded character distinct from the brewery's harder dry styles.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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大谷酒造株式會社
鳥取縣
大山山麓的豐饒自然、冬季凜冽的寒風以及適合釀酒的融雪水，共同構成得天獨厚的釀造環境。從稻米種植到釀酒，酒造始終堅守匠人之心，以「讓創作者與作品同在」的信念，釀造出辛口風味的日本酒。
創立1872
品牌鷹勇
地址368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori
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