🍶
簡介
講究生魚片的高完成度風味。清爽的「利落感」與豐盈的「旨味」相得益彰。也推薦溫熱享用。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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小玉釀造
秋田縣
小玉釀造創立於1879年，以秋田名峰為名釀造「太平山」清酒，「秋田流儀」工法即起源於此。1907年改組為公司體制，1923年正式涉足釀酒業。1938年推出秋田首款冷酒「冷太平山」，翌年在全國酒類品評會5169件參評品中榮獲第一，令「太平山」之名享譽全國。
創立1879
品牌太平山
地址34-1 Iizuka Iizuka Kagata Akita
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搭配
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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