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Shizenshu Hatsuyukidayori

為這款清酒評分
🍶
簡介

新田本家的季節限定純米酒採用80%精米的東洋錦,經四段自然發酵釀製而成。微微混濁中,蜂蜜的甜蜜、溫柔的乳酸酸味以及柔軟而溫暖的豐富感悠然綻放。

規格
類別Junmai
產地Fukushima
酒精度16%
精米步合80%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

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有限會社仁井田本家

福島縣
仁井田本家創立於1711年,致力於保護日本稻田的釀造理念,在自家田地進行自然栽培,以100%自然米、100%純米、100%自然釀造的方式生產清酒及各類米發酵食品。酒造不使用任何無需標示的添加助劑,力求實現自給自足的釀造模式。
創立1711
品牌にいだしぜんしゅ
地址139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese