Description
新田本家的這款生酛純米原酒採用80%精米的東洋錦釀製。酒液呈琥珀色，濃郁的米甜味、充滿活力的乳酸酸味以及悠長綿延的鮮味令人印象深刻。
Specifications
CategoryJunmai
RegionFukushima
BreweryYuugengaisha niidahonke
BrandNiida Shizenshu
ABV16%
Polish Ratio80%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Reviews
打卡與評論 (2)
秦 史問
Oct 15, 2025, 1:21 PM
Masahiro
Nov 18, 2024, 6:10 AM
有限會社仁井田本家
福島縣
仁井田本家創立於1711年，致力於保護日本稻田的釀造理念，在自家田地進行自然栽培，以100%自然米、100%純米、100%自然釀造的方式生產清酒及各類米發酵食品。酒造不使用任何無需標示的添加助劑，力求實現自給自足的釀造模式。
Est.1711
Brandにいだしぜんしゅ
Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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