Skip to main content
Pull to refresh

男山 生酛純米

為這款清酒評分
🍶
簡介

Kimoto method gives this tokubetsu junmai from Asahikawa a naturally developed lactic acid base, producing a deeply aromatic dry sake with added body and depth compared to standard-starter equivalents. Chill service brings out clean dryness; warming amplifies the rice umami and rounds the texture.

規格
類別純米
品牌男山
酒精度15%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

4
商店
4
報價
¥2,750
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
Loading prices...

評論

打卡與評論 (1)

Mark Hunter's avatar

Mark Hunter

Dec 27, 2023, 12:04 AM

Not Rated

冰鎮:相當輕盈的生酛。餘韻帶有奶油感和一點甜瓜味。甜度均衡。加熱:更能帶出泥土感和堅果般的風味,甜度也更明顯。適合在被爐下小口品飲。

自動翻譯

男山株式會社

男山株式會社

北海道
以北海道旭川的名水釀造的地酒「男山」。1977年榮獲世界首個清酒蒙德選擇金獎,此後連續40年持續獲獎,並在國內外多項酒類大賽及全國新酒品評會上屢獲金獎。
品牌男山 純米大吟釀
地址Hokkaido 7thyoume Nagayama 2-Jo asahikawa-shi hokkaido 079-8412 JAPAN
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese