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綠米之玉 純米吟釀

為這款清酒評分
綠米之玉 純米吟釀 - 純米吟釀 清酒 來自 小布施酒造株式会社, 長野縣
Description

將佐渡尾畑酒造的純米酒粗略過濾而成的「微濁酒」。細微的米粒殘留其中,帶來柔和的醇厚與自然的甜味。清爽略辛口之中,米麴帶來的旨味悄然融入,溫柔怡人。

Specifications
Category純米吟釀
Region長野縣
ABV15%
Polish Ratio60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

Where to Buy

1
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1
Offers
¥3,080
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尾畑酒造株式會社

新潟縣
釀酒的重要因素是米、水與人,真野鶴在此基礎上加入「佐渡」,提出「四寶」的理念,以四種寶藏共同成就美酒。酒造所在的佐渡島為朱鷺的放歸之地,致力於保護自然環境與生態系統,在島上栽培「越淡麗」與「五百萬石」等酒米。
Est.1892
Brand真野鶴
Address449 Mano Shinmachi Sado Niigata
📖 Sake Guides

Pairings

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese