簡介
蔵守在瓶裝狀態下於酒罐中熟成，儲存在酒倉中。每年釀造同款酒，直到收到訂單前一直靜靜陳放……積累的時光，正是這款珍貴美酒的核心所在。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
清酒類型What is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about Junmai購買通路·價格
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小澤酒造株式會社
東京都
小澤酒造於1702年創立於連接江戶與甲州的古道旁——武州澤井村。代表品牌「澤乃井」的名稱源於地名「澤井村」，意指水流豐沛如沼澤湧動。酒廠汲取鑿穿秩父古生層岩壁洞穴中湧出的泉水，結合奧多摩豐茂的綠意與清新空氣、精選原料米及磨練多年的技藝，釀造出每一滴皆凝聚匠人誠意與努力的清酒，讓飲者感受奧多摩的自然氣息。
創立1702
品牌澤乃井
地址2-770 Ome Ichizawa Tokyo
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根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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