金鳳 大吟釀 (雫酒斗瓶採り)

山本金右衛門於明治2年收購了一家名為「菅屋」的酒造權，創立了釀酒業，現任社長為第六代傳人。創業之初酒銘為「白鹿」，後改為「翠山」，二代目山本義郎將其注冊為商標。「金鵬」之名源於古代中國傳說中與聖人同世出現的神鳥「鳳凰」——雄者稱鳳，雌者稱凰，而「鵬」字取自鳳凰「大鳥」之意。