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純米酒 黑牛 Light

為這款清酒評分
🍶
簡介

將山田錦精磨至50%的純米酒。富含礦物質的海南硬水促進強勁發酵,造就米鮮味的濃縮與厚重醇味。無論冷飲還是溫熱享用,皆是具有黑牛特有骨架的佐餐佳釀。

規格
類別純米
產地和歌山
品牌黑牛
酒精度14.5%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

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購買通路·價格

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名手酒造店株式會社

和歌山縣
名手酒造致力於釀造突顯米香、讓人倍感親切的日本酒。酒藏特別注重原料米的自家精米及酒米契約栽培,出貨量中純米釀造占比高達95%以上。
創立1866
品牌黑牛
地址846 Kuroe Hainan Wakayama
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese