🍶
Description
這款純米酒由佐渡規模最小的酒藏逸見酒造精心釀製，以精磨至60%的五百萬石米為原料。以貝殼堆積層中湧出的中硬水釀造，在充分感受米香鮮美的同時，餘味乾淨俐落，是一款適合佐餐享用的親切好酒。
Specifications
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
根據類別與精米步合推算，並非實測值。
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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辺見酒造株式會社
新潟縣
這是佐渡最小的酒造，每次僅釀造一批人工可全程照料的量。雖不排斥機械化，但堅持在手工操作中磨練五感，尤其注重將米加入蒸米時的手工環節。即便時代變遷，這一傳統不可改變，始終用心釀造，只為讓人感嘆與好酒的美好相遇。
Est.1872
Brand真龍
AddressSado Niigata 84
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Pairings
菜品類型參考
根據該清酒的類別得出的一般參考，並非針對這一款酒的分析。Yakitori (Salt)
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