上善如水 純米大吟釀

新潟縣魚沼地區的越後湯澤，是川端康成《雪國》的故事舞台。冬日飛雪在春天緩緩融化，歷經漫長歲月滲入地下，在長途旅程中淨化雜質，形成軟水，是釀酒最佳的天然恩賜。酒藏在這片得天獨厚的雪國環境中，以精選的原料持續釀造清酒。