🍶
簡介
Bulk Junmai Ginjo Sake with a core. It is a gentle and rich type with a soft sweetness. It goes well with cream dishes, oysters and squid. The label flowers are drawn, The flower language is pure, innocent, and dignified.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
柔らかな風味、芳醇旨口タイプ。シャープなキレも合わせ持ちクリーム系パスタなどの洋食やカキに良く合います。純な味わいの中にも風格を感じます。酒造官網原文(日文)。
購買通路·價格
5
商店
6
報價
￥2,200
最低價(含稅)
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大地酒造株式會社
大分縣
酒藏創立於明治十八年，位於九州大分縣南部的美食之城佐伯市。平成元年由新一代傳承經營，酒藏從佐伯市船後町遷至上浦，距離海岸約400米，採用附近明海赤岩瀑布的地下水釀造。秉持「香氣馥郁、風味絕佳的佐餐酒」理念，不過濾、不加酒精，以滿腔熱忱與深情釀製每一瓶酒。
創立1885
品牌HANAEMI
地址277-1 Kamiura Oazai Saiki -shi Oita
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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4
Oden
Japanese
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Dashimaki Tamago
Japanese
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Nikujaga
Japanese
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7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
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