🍶
簡介
Elegant scent and mouthfeel. Is a feature. Junmai Daiginjo is easy to match with a gentle and soft sweet meal. It is recommended to cool and enjoy with a wine glass. Phalaenopsis is drawn on the label, Flower language comes with happiness. It is popular for gifts and events.
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
上品な香り、優しく柔らかな甘みを持つ芳醇な味わい。様々な食材と合わせやすく特にチーズやフルーツとも相性が良い。ご進物・ご贈答にもおすすめです。酒造官網原文(日文)。
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大地酒造株式會社
大分縣
酒藏創立於明治十八年，位於九州大分縣南部的美食之城佐伯市。平成元年由新一代傳承經營，酒藏從佐伯市船後町遷至上浦，距離海岸約400米，採用附近明海赤岩瀑布的地下水釀造。秉持「香氣馥郁、風味絕佳的佐餐酒」理念，不過濾、不加酒精，以滿腔熱忱與深情釀製每一瓶酒。
創立1885
品牌HANAEMI
地址277-1 Kamiura Oazai Saiki -shi Oita
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搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
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★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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🥉
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Grilled Eel
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8
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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