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八海山 純米酒 魚沼で候

為這款清酒評分
八海山 純米酒 魚沼で候 - 純米酒 清酒 來自 八海釀造, 新潟縣
簡介

這款酒僅在魚沼地區限定發售,是為了讓居住在當地或從其他地方來到魚沼的客人,感受到魚沼的豐饒與美好而釀製的。口感醇厚優雅,可隨魚沼獨有的季節變化,按個人喜好冷飲或溫飲。

規格
類別純米酒
產地新潟縣
品牌八海山
酒米Gohyakumangoku
日本酒度+1
酸度1.3
酒精度15.5%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸

香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。

酒造官方介紹
八海醸造のふるさとである「魚沼」の豊かさと素晴らしさを感じていただきたいという想いから生まれた清酒です。芳醇にして上品な味わいを、寒暖差に富む魚沼の季節のうつろいを想いながら、燗で冷で。お好みの温度でお召し上がりください。

酒造官網原文(日文)。

購買通路·價格

1
商店
1
報價
¥6,000
最低價(含稅)
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八海釀造株式會社

八海釀造株式會社

新潟縣
八海釀造坐落於新潟縣魚沼,這裡是日本數一數二的豪雪地帶。全體釀酒師齊心協力,致力於釀造最高品質的清酒。
創立1922
品牌八海山
地址1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine