簡介
不允許在品質上有絲毫妥協，將釀酒師最精湛的技藝與熱情毫無保留地傾注其中。淡麗之中蘊含豐富的鮮味。作為能夠襯托料理美味的「日本的日本酒」，這款酒致力於出現在日本乃至全球的餐桌之上。
規格
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇
甜口
辛口
低酸
高酸
香氣與酒體根據類別與精米步合推算。日本酒度與酸度為公布的實測值。
酒造官方介紹
品質に対する一切の妥協を許さず、蔵人の最良の技術と情熱を惜しみなく注ぎ込みました。淡麗な中にもうまみをたたえた味わい。料理の味を引き立てる「日本の日本酒」として、日本はもちろん世界のテーブルで機能していく酒を目指しています。酒造官網原文(日文)。
購買通路·價格
16
商店
16
報價
￥7,590
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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創立1922
品牌八海山
地址1051 Nagamori Minami Uonuma Niigata
該酒造的其他清酒
搭配
菜品類型參考
根據公布的日本酒度與酸度得出的參考。🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine