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Godaime Wauemon Tokubetsuhonjozo

為這款清酒評分
🍶
簡介

1802年創業的中和商店釀製的特別本釀造。將山田錦與日本晴混合,以吉野川上游的清澈水源釀製。淡雅的吟香與圓潤的鮮味是其特徵,透過與吟釀酒的混合,呈現出輕快的飲用口感。

規格
產地Tokushima
酒精度15%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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中和商店株式會社

德島縣
公司創立於1802年(享和二年),最初經營菸草製造業,其後因菸草專賣制度實施,第三代中村和右衛門於1915年轉型投入日本酒釀造事業。酒藏位於四國中央的池田町,四周群山環抱,冬季嚴寒。清澈的空氣、吉野川上游的優質水源與豐饒的自然環境,為釀造日本酒提供了得天獨厚的條件。在天賜的恩惠之中,以「想用日本酒款待賓客」的心意,精心釀造品質第一的「今小町」。
創立1802
品牌今小町
地址1756-2 Ikeda Miyoshi Tokushima
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese