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江戶開城 純米大吟釀 原酒 Palla Casey

株式會社若松 東京港釀造  ·  東京都
為這款清酒評分
🍶
簡介

這是一款運用活乳酸菌釀製的「酒米純米吟釀生原酒」工法誕生的新感覺日本酒。高酸度與淡淡甜味宛如葡萄酒。能感受到源自美國產原料的深厚豐富鮮味。搭配肉類等西式食材,盡享舒適酸味。

規格
產地東京都
酒造株式會社若松 東京港釀造
酒精度15%
精米步合60%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese