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Dan 山廢純米吟釀 愛山

為這款清酒評分
🍶
簡介

It is a mountain abandoned Junmai Ginjo of "Tan", which brewed Aiyama from Hyogo Prefecture in the front water of Fuji. Polish the finest Aiyama to 50%, and the sourness and rice -derived umami peculiar to mountain abolition expands. It is a high -quality food sake that fully brings out the rich and rich flavor of Aiyama.

規格
產地山梨縣
品牌Dan
酒米Aiyama
酒精度17%
精米步合50%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

5
商店
5
報價
¥3,740
最低價(含稅)
國家/地區報價最低
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笹一酒造株式會社

笹一酒造株式會社

山梨縣
笹一酒造的前身華屋創立於1661年,1919年更名並整合為笹一酒造。「笹」意指酒,「一」寓意日本第一。酒莊坐落於山梨縣大月市笹子町,地處笹子峠舊驛道要衝,富士山的雪融水歷經數十年滲透過濾後湧出的清泉是釀造用水的來源,這一名水曾被選為明治天皇赴京都時隨行取用之水。酒莊以最高品質的酒米配合這一名水,以低溫緩慢發酵的方式,釀造出兼具廣博吟釀香與純粹酸甜風味的均衡清酒,追求酒食和諧的極致境界。
創立1661
品牌
地址26 Yoshikubo Sasago Otsuki Yamanashi
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
Nikujaga
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese