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大吟釀杜氏魂 能鷹

為這款清酒評分
大吟釀杜氏魂 能鷹 - 大吟釀 清酒 來自 田中酒造株式会社, 新潟縣
簡介

這是田中酒造的杜氏傾注全部心血釀造的頂級大吟釀。山田錦精磨至40%,雪國清冽的水與越後杜氏的技藝共同成就了這款酒的優雅香氣與細膩口感。

規格
類別大吟釀
產地新潟縣
酒精度16.5%
精米步合40%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

購買通路·價格

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田中酒造株式會社

新潟縣
田中酒造自德川時代起,以「能代屋」之名堅守釀酒之道,傳承至今已逾三百年。酒藏以新潟縣產優質米與雪國清澈之水為原料,凝結大自然豐厚恩惠與越後杜氏精湛技藝,釀造出名酒「能鷹」。
創立1643
品牌能鷹
地址129-1 Nagahama Joetsu Niigata
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Shabu-shabu
Japanese