Aizuhomare Yamadanishikijikomi Ginjoshu

充分引出山田錦特有的柔軟感與豐盈旨味，精心構築入喉後的餘韻與「餘押」。採用福島縣研發的酵母「會津美夢酵母（F701）」，釀出柔和親切的風味，再加入阿爾卑斯酵母增添爽利感與香氣，最終塑造出均衡協調的酒質。入口瞬間，清新的柑橘與草本系吟釀香鋪展開來，柔和的甘甜與酸味相互交融，令人心曠神怡。吟釀酒的特色在於清爽入喉後，旨味在上顎慢慢滲出、回味綿長。過度冷藏可能略帶苦味，建議在約12°C時享用。與海鮮或天婦羅等清淡爽口的料理搭配極為出色。