大實酒造有限會社

「美保鶴」由大實一一於1907年創立，酒造位於岡山縣最北端的蒜山高原，氣候寒冷，非常適合釀酒。酒造堅守傳統手工釀造方式，少量精釀，使用蒜山高原的清純地下水，傾注時間與心血慢慢釀製，至今已走過逾110年的歷史。