Kihotsuru Junmai Hiyaoroshi

木山商店是位於九州佐賀縣東端、福岡縣界附近的小型酒造，明治初年由數位當地地主共同出資創立。酒造利用佐賀脊梁山系主峰基山流出的地下水及大自然的豐厚恩賜，以讓當地人喝到美味清酒為初心持續釀酒。品牌名「基山鶴」取鶴在國家特別史跡基山間優雅翱翔之姿命名，並已持續約30年委託當地契約農家栽培山田錦，致力於守護這片土地的自然、歷史與文化。