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Kihotsuru Josen Honjouzou

為這款清酒評分
Kihotsuru Josen Honjouzou - Junmai 清酒 來自 KiyamaSyoten Co.,Ltd., Saga
簡介

佐賀木山商店的飛鶴上撰本釀造,以淡雅香氣、清爽的米感、溫和酸味,以及與料理相得益彰的順滑萬能餘韻為特色。

規格
類別Junmai
產地Saga
品牌基山鶴
酒精度15%
風味特徵
內斂
華麗
輕快
濃醇

根據類別與精米步合推算,並非實測值。

清酒類型What is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

購買通路·價格

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木山商店株式會社

佐賀縣
木山商店是位於九州佐賀縣東端、福岡縣界附近的小型酒造,明治初年由數位當地地主共同出資創立。酒造利用佐賀脊梁山系主峰基山流出的地下水及大自然的豐厚恩賜,以讓當地人喝到美味清酒為初心持續釀酒。品牌名「基山鶴」取鶴在國家特別史跡基山間優雅翱翔之姿命名,並已持續約30年委託當地契約農家栽培山田錦,致力於守護這片土地的自然、歷史與文化。
創立1920
品牌基山鶴
地址151 Miyaura Kiyoyama Saga Saga
📖 Sake Guides

搭配

菜品類型參考

根據該清酒的類別得出的一般參考,並非針對這一款酒的分析。
Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese