蒼空

藤岡酒造於1902年創立於京都伏見，是日本最負盛名的清酒產地之一，2002年第三代傳人去世停業後重新白手起家。蒼空品牌取自意為「藍天」的漢字，喚起晴日仰望天空時那份豁然開朗的感受。藏元藤岡雅昭只用米和水釀造，即便是日常清酒也以大吟釀般的細心對待，並專注於無過濾的無炭過濾風格，帶有特有的自然色澤。