風よ水よ人よ

「風よ水よ人よ」是金澤最古老的酒造福光屋旗下推出的純米酒，品牌名稱譯為「風、水、人」，將三者視為不可分割的整體：變幻的時代、來自白山百年積雪融水，以及人工釀造的匠心。以福光屋自研的FS9酵母釀製，酒精度僅9%，口感溫和略甜，酸度適中，回味清爽。該酒定位為日常餐酒，能與多種料理百搭，也可作為雞尾酒基酒使用。