神結

神結酒造於1893年創立於兵庫縣加東市，地處北播磨核心、日本最優質山田錦產區，品牌名來源於酒藏背後兩棵相互纏繞生長的古橡樹，創業者將此視為神聖相合的吉兆。自2020年起，社長親自擔任杜氏，全程以手工製麴，不使用任何機械。從1997年起的22年間，酒藏在全國清酒品評會共斬獲九枚金獎，並於2009年榮獲蒙德精選金獎。以100%當地種植的山田錦為原料，秉持「好米釀好酒」的信念，神結是加東市唯一的酒藏。