Wakakoma Omachi50 Binhiire Junmai Daiginjogenshu

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Description

Arroz Omachi polido a 50% é a base deste junmai daiginjo genshu, engarrafado após pasteurização binhiire para preservar o caráter delicado do moromi de fermentação lenta. A riqueza característica do Omachi e a precisão do polimento a 50% se combinam em um genshu de concentração e elegância.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionTochigi

BreweryWakakoma Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Wakakoma Shuzo Co.,Ltd

Tochigi

A cidade de Koyama, abençoada com as águas subterrâneas das montanhas Nikko, sempre foi uma excelente área produtora de arroz e tem uma longa história. Ainda hoje, há cinco cervejarias na cidade, oferecendo sake local de alta qualidade. A Wakakoma Sake Brewery é uma delas, fundada em 1860. É a cervejaria mais antiga de Koyama, reconhecida como patrimônio cultural tangível do país.

Est.1860

BrandWakakoma

Address169 -1 Koyama Tochigi

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★