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Descrição
Arroz Omachi polido a 50% é a base deste junmai daiginjo genshu, engarrafado após pasteurização binhiire para preservar o caráter delicado do moromi de fermentação lenta. A riqueza característica do Omachi e a precisão do polimento a 50% se combinam em um genshu de concentração e elegância.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoTochigi · Tochigi Junmai Daiginjo →
ProdutorWakakoma Shuzo Co.,Ltd
MarcaWakagoma
ArrozOmachi
Teor alcoólico17%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Wakakoma Shuzo Co.,Ltd
Tochigi
A cidade de Koyama, abençoada com as águas subterrâneas das montanhas Nikko, sempre foi uma excelente área produtora de arroz e tem uma longa história. Ainda hoje, há cinco cervejarias na cidade, oferecendo sake local de alta qualidade. A Wakakoma Sake Brewery é uma delas, fundada em 1860. É a cervejaria mais antiga de Koyama, reconhecida como patrimônio cultural tangível do país.
Fundada em1860
MarcaWakakoma
Endereço169 -1 Koyama Tochigi
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