Utiliza levedura da associação nº 7. Um sake levemente turvo como um nigori, com partículas de arroz em suspensão. Final limpo e elegante, com o frescor e o sabor encorpado característicos de sake nama genshu. Utiliza Omachi cultivado em Akaiwa, Prefeitura de Okayama.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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