Descrição
Harmoniza com uma ampla variedade de culinárias europeias, especialmente frutos do mar pochê na manteiga, pratos de aves e carnes leves como presunto cru.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai →
ProdutorMatsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
MarcaSawaya Matsumoto
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
この日本酒は、山田錦が生まれた当時の育て方にチャレンジした『農薬を使わずに育てられた山田錦』を醸しました。まだまだ課題も多く無題のまま、無題の先にあるものを皆様と共有させて頂きたいと願い〝notitle〟と名付けました。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
A Matsumoto cultiva Yamada Nishiki na região de Tojo, em Hyogo, e elabora seu sake em Kyoto.
Fundada em1791
MarcaSawayamatsumoto
EndereçoYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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