
Descrição
Sake fresco elaborado com arroz Gohyakumangoku do Distrito de Johana, em Nanto City, Prefeitura de Toyama. Apresenta uma acidez refrescante e um umami que se expande a partir da forma esbelta característica do Gohyakumangoku.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoKyoto · Kyoto Junmai →
ProdutorMatsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
MarcaSawaya Matsumoto
ArrozGohyakumangoku
Teor alcoólico15%
Grau de polimento65%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.
Kyoto
A Matsumoto cultiva Yamada Nishiki na região de Tojo, em Hyogo, e elabora seu sake em Kyoto.
Fundada em1791
MarcaSawayamatsumoto
EndereçoYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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