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Descrição
Nanakamba Tokubetsu Junmai Gorudosebun (Gold Seven) é um lançamento premium de tokubetsu junmai sob o rótulo Nanakamba da Hikami Seishu, em Okuizumo, Shimane. Elaborado com cuidado extra na seleção do arroz e na técnica de produção, além dos requisitos padrão do junmai, apresenta uma profundidade aprimorada de umami de arroz, com um final limpo e suave e complexidade sutil. A designação Gold sinaliza um passo acima do Nanakamba Tokubetsu Junmai principal em refinamento e caráter.
Especificações
CategoriaTokubetsu Junmai
RegiãoShimane · Shimane Tokubetsu Junmai →
ProdutorHikami Seishu & Co
MarcaNanakamba
ArrozMiyama Nishiki
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Hikami Seishu & Co
Shimane
A produção de sake nesta área teve início em 1712 (2º ano). Em 1907, as destilarias da cidade foram unificadas por fusão, e o nome da marca registrada de sake passou a ser 'Masamune Hinokami', derivado de 'Hinokami-San Gun', o antigo nome de Okuzumo. Em 2012, completou 300 anos de fundação. É uma destilaria com um pequeno santuário, localizada na entrada sul da Prefeitura de Shimane, terra de mitos, com uma adega desde 1712 (Masatoku 2). (Associação de Destilarias de Sake de Shimane)
Fundada em1712
MarcaTamahagane
Endereço1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane
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