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Tokusen Hikamimasamune

🍶

Description

Tokusen Hikamimasamune é o nível tokusen (seleção especial) do histórico rótulo Hikami Masamune da Hikami Seishu, produzido em Okuizumo, Shimane. Ocupando um degrau acima do grau josen, é elaborado com maior cuidado na seleção do arroz e na precisão do processo, resultando em uma expressão mais limpa e polida do caráter Hikami Masamune, com final suave e equilibrado. O patrimônio de 300 anos da marca Hikami Masamune confere a este sake um sentido de tradição e continuidade regional.

Specifications

CategoryOther

RegionShimane

BreweryHikami Seishu & Co

ABV16.2%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Hikami Seishu & Co

Shimane

A produção de sake nesta área teve início em 1712 (2º ano). Em 1907, as destilarias da cidade foram unificadas por fusão, e o nome da marca registrada de sake passou a ser 'Masamune Hinokami', derivado de 'Hinokami-San Gun', o antigo nome de Okuzumo. Em 2012, completou 300 anos de fundação. É uma destilaria com um pequeno santuário, localizada na entrada sul da Prefeitura de Shimane, terra de mitos, com uma adega desde 1712 (Masatoku 2). (Associação de Destilarias de Sake de Shimane)

Est.1712

BrandTamahagane

Address1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★