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Other

Tokusenjunkimpakuiri Hikamimasamune

🍶
Description

Tokusenjunkimpakuiri Hikamimasamune é um sake de grau especial da linha Hikami Masamune, da Hikami Seishu em Okuizumo, Shimane, ao qual folhas de ouro puro (kin-paku) foram adicionadas para uma apresentação comemorativa. O sake em si segue o caráter limpo e refinado do nível tokusen, mas os flocos de ouro suspensos o tornam um item tradicional de presente e oferenda cerimonial. A folha de ouro é considerada um acréscimo auspicioso na cultura japonesa, e esta expressão está particularmente associada a ocasiões especiais e presentes sazonais.

Specifications
CategoryOther
RegionShimane
ABV16.2%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Hikami Seishu & Co

Shimane
A produção de sake nesta área teve início em 1712 (2º ano). Em 1907, as destilarias da cidade foram unificadas por fusão, e o nome da marca registrada de sake passou a ser 'Masamune Hinokami', derivado de 'Hinokami-San Gun', o antigo nome de Okuzumo. Em 2012, completou 300 anos de fundação. É uma destilaria com um pequeno santuário, localizada na entrada sul da Prefeitura de Shimane, terra de mitos, com uma adega desde 1712 (Masatoku 2). (Associação de Destilarias de Sake de Shimane)
Est.1712
BrandTamahagane
Address1222 Yokota Oku -Izumo Nita Shimane

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine