Momonoshizuku Shiboritate Tokubetsu Junmaishu

by Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd. · Kyoto

🍶

Description

Momonoshizuku Shiboritate Tokubetsu Junmaishu é um lançamento sazonal de sake recém-prensado da Matsumoto Sake Brewery (Fushimi, Kyoto), engarrafado imediatamente após a prensagem para capturar o caráter mais vivo e imediato do sake. Os lançamentos shiboritate costumam ser levemente efervescentes, com acidez brilhante e uma doçura jovem e não refinada que se estabiliza conforme a temporada avança.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionKyoto

BreweryMatsumoto Sake Brewing Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Matsumoto Sake Brewing Co., Ltd.

Kyoto

A Matsumoto cultiva Yamada Nishiki na região de Tojo, em Hyogo, e elabora seu sake em Kyoto.

Est.1791

BrandSawayamatsumoto

AddressYokodaji Misu Daikoku Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★