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Descrição
O arroz Hattan Nishiki forma a base deste junmai com o rótulo okande dozo (por favor, aprecie aquecido), indicando ao bebedor que o aquecimento é o estilo de serviço pretendido. A técnica total-koji da cervejaria de Iga constrói o tipo de umami de arroz rico e arredondado que se abre ainda mais com o calor.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoMie · Mie Junmai →
ProdutorNakai Shuzoujo
MarcaMienishiki
ArrozHattan Nishiki
Teor alcoólico14%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Nakai Shuzoujo
Mie
Com foco no artesanal, é reconhecida como um sake especial e secreto, adequado para Iga, a vila dos ninjas. O sake produzido aqui é motivo de orgulho.
Fundada em1897
MarcaMienishiki
Endereço3721 Ueno Nishi Otemachi Iga Mie
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