Iwashimizu Gowaringo

Iwashimizu Gowaringo da Inoue Shuzo é um sake misturado com suco de maçã em proporção de aproximadamente 50%, criando uma bebida frutada e de baixo teor alcoólico que une a produção tradicional de sake com a de licores de frutas. O nome da marca Iwashimizu, que significa água cristalina de rocha, faz referência à água subterrânea limpa de Tochigi que sustenta a produção da destilaria. A generosa proporção de maçã confere a este produto uma acidez refrescante e dulçor natural, bem distintos dos estilos convencionais de sake.