Nigorimuroahonnama Junmai Ginjo

Nigorimuroahonnama Junmai Ginjo da Inoue Shuzo, em Tochigi, é um junmai ginjo turvo, sem filtragem e sem pasteurização, no qual os sólidos de arroz permanecem em suspensão, contribuindo com uma textura suave e cremosa ao lado das aromáticas florais e frutadas do grau ginjo. O tratamento honnama cru preserva a vitalidade fresca e não cozida do sake, enquanto muroka confirma a ausência de filtragem com carvão. O formato nigori suaviza a vivacidade típica do ginjo com uma riqueza lática arredondada.