🍶
Description
Hokuandaikoku Kurazukuri Amazake é uma bebida doce de arroz produzida pela cervejaria Kitaanjo Honke em Omachi, Nagano, elaborada inteiramente com koji de arroz premium para sake sem açúcar adicionado. A doçura natural provém exclusivamente da conversão enzimática do amido de arroz durante o processo de fermentação do koji, uma técnica diretamente derivada da expertise da cervejaria na produção de sake. Esta bebida não alcoólica, feita com água subterrânea dos Alpes do Norte e arroz para sake, reflete a filosofia da cervejaria de extrair sabor puro e natural de ingredientes de qualidade.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Hokuan Jozo Co.,Ltd
Nagano
O lema é 'quando se fala em doçura, pensa-se em Daikuni'. Com base nas tradições únicas da grande destilaria, trabalha-se arduamente todos os dias para elaborar um sake que aproveite ao máximo a doçura da natureza.
Est.1923
BrandHokuandaikoku
Address2340-1 Omachi Omachi Nagano
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