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Tokubetsu Junmai Yasuragi

🍶
Description

Tokubetsu Junmai Yasuragi é um sake de arroz puro com designação especial da prefeitura de Nagano, produzido com arroz para sake de qualidade polido além dos requisitos padrão do junmai, o que lhe garante a classificação tokubetsu. A combinação de água de montanha limpa, condições de fermentação em baixas temperaturas e variedades de arroz locais de Nagano resulta em um sake com textura suave, umami moderado e final limpo. Esta expressão representa a vertente acessível, mas de qualidade, do amplo espectro de sake de Nagano.

Specifications
RegionNagano
ABV15.5%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Hokuan Jozo Co.,Ltd

Nagano
O lema é 'quando se fala em doçura, pensa-se em Daikuni'. Com base nas tradições únicas da grande destilaria, trabalha-se arduamente todos os dias para elaborar um sake que aproveite ao máximo a doçura da natureza.
Est.1923
BrandHokuandaikoku
Address2340-1 Omachi Omachi Nagano

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine