Hokuandaikoku Junmai Ginjo Murokanamagenshu

Hokuandaikoku Junmai Ginjo Murokanamagenshu é produzido pela Kitaanjo Honke (Hokuan Jozo), uma pequena cervejaria fundada em 1923 em Omachi, Nagano, utilizando água de degelo das neves dos Alpes do Norte. Produzido com arroz Hitogokochi cultivado localmente e pelo método tradicional kimoto, este sake cru, não filtrado e não diluído oferece frescor vibrante e uma riqueza concentrada e encorpada diretamente da prensa. O ambiente de produção em alta altitude de Nagano e a água alpina cristalina conferem ao sake um caráter limpo e bem definido.