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Descrição
O Daijiro Junmai Ginjo Honjousunigori da Hashimoto Shuzo em Shiga é uma expressão levemente turva (usunigori) engarrafada com uma porção de sedimento de arroz para adicionar textura e doçura suave. O caráter naturalmente turvo adiciona uma leve arredondamento às elegantes aromáticas ginjo típicas desta cervejaria de Shiga.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShiga · Shiga Junmai Ginjo →
ProdutorHata Shuzo Co.,Ltd
MarcaDaijiro
ArrozYamada Nishiki
SMV+5
Acidez2
Teor alcoólico17.5%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Doce
Seco
Pouca acidez
Muita acidez
Aroma e corpo estimados a partir da categoria e do polimento. SMV e acidez são valores publicados.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Há quinze anos, a nova marca 'Daishiro' foi lançada com o objetivo de criar um sake especial onde produtores de arroz, cervejeiros, vendedores e consumidores pudessem se ver e conversar diretamente.
Fundada em1914
MarcaDaijirou
Endereço1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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Harmonizações
Tipos de pratos
Derivado do SMV e da acidez publicados.🥇
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🥈
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🥉
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4
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6
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★★★★☆
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7
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