Descrição
O Daijiro Junmai Ginjo da Hashimoto Shuzo em Shiga é produzido com arroz polido a 60% ou menos, usando técnicas de fermentação ginjo em baixa temperatura que geram ésteres frutados elegantes. As águas macias da região do Lago Biwa produzem um sake refinado com um perfil gentil e equilibrado e um final limpo e persistente.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Há quinze anos, a nova marca 'Daishiro' foi lançada com o objetivo de criar um sake especial onde produtores de arroz, cervejeiros, vendedores e consumidores pudessem se ver e conversar diretamente.
Fundada em1914
MarcaDaijirou
Endereço1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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Tipos de pratos
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