Descrição
Esta expressão limitada da Hashimoto Shuzo na Prefeitura de Shiga é rotulada como Jonetsu (paixão) e Mayoizake (sake errante), sugerindo um caráter experimental ou sazonal dentro da linha Daijiro. A água excepcionalmente macia do Lago Biwa de Shiga contribui para a sensação na boca gentil e arredondada pela qual o Daijiro junmai é reconhecido.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoShiga · Shiga Junmai Ginjo →
ProdutorHata Shuzo Co.,Ltd
MarcaDaijiro
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico17.5%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Hata Shuzo Co.,Ltd
Shiga
Há quinze anos, a nova marca 'Daishiro' foi lançada com o objetivo de criar um sake especial onde produtores de arroz, cervejeiros, vendedores e consumidores pudessem se ver e conversar diretamente.
Fundada em1914
MarcaDaijirou
Endereço1410 Kawawaki Higashiomi Shiga
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