The Omi Sake Brewery Co.,Ltd
近江酒造株式会社
Marcas
Conhecer
Localizada na parte leste do Lago Biwa, a cervejaria produz sake de alta qualidade adaptado ao clima, à água e ao arroz da região. Os produtos levam em conta a natureza local, e o envelhecimento aprimora o sabor, a maciez e a suavidade no paladar. A cervejaria tem grande tradição em sakes envelhecidos.
- Fundada em
- 1917
- Marcas principais
- Omiryumon
- Tipos de saquê
- Junmai · Junmai Ginjo · Tokubetsu Junmai · Honjozo · Ginjo · Daiginjo
- Localização
- Mais saquê de Shiga →
- Oficial
- shigasakari.jp · Instagram · Facebook
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- Endereço
- 9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga
- Horário
- 平日 9:00-17:00(現事務所。外出により不在の場合あり)
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Omiryumon
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Trajetória
- 1917Omi Shuzo Co., Ltd. was formally founded and registered, with initial capital of 200,000 yen.
- 1954A new distillation building was constructed to coincide with Yokaichi's incorporation as a city, and its smokestack became a landmark of the brewery.
- 1966The company absorbed and merged with Shiga Shuzo Co., Ltd.
- 1974Launched the junmai sake brand 'Omiji'.
- 1987Released its first daiginjo sake, 'Kinran', which won a gold medal at the National New Sake Awards the same year.
- 2015Launched the 'Omiryumon' series, which won the top gold award at the National Kanzake (warm sake) Contest and grew into the company's flagship line.
- 2016Launched the 'Omi Neko Masamune' sake series.
- 2024Formally surrendered all manufacturing licenses for sake, shochu, liqueur, and other alcoholic beverages, completing its withdrawal from sake production.