Daiginjo Shigasakari Kinran

🍶

Description

Daiginjo Shigasakari Kinran utiliza Yamada Nishiki polido a 40%, proveniente da Omi Sake Brewery em Shiga. Batizado pelo motivo de brocado dourado e azul inspirado nas florestas de bordo vermelho de Eichizen e no Rio Aichi, apresenta aroma de melão, pera e flores com doçura suave e acidez fresca; produzido com Yamada Nishiki orgânico de Shiga, água de nascente da Montanha Suzuka, e leveduras Kyokai 1401 e 14.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionShiga

BreweryThe Omi Sake Brewery Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio40%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

The Omi Sake Brewery Co.,Ltd

Shiga

Localizada na parte leste do Lago Biwa, a cervejaria produz sake de alta qualidade adaptado ao clima, à água e ao arroz da região. Os produtos levam em conta a natureza local, e o envelhecimento aprimora o sabor, a maciez e a suavidade no paladar. A cervejaria tem grande tradição em sakes envelhecidos.

Est.1917

BrandShigasakari

Address9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★