Descrição
O Junmai da Omi Ryumon usa Yamada Nishiki a 70% de polimento, honrando a tradição de sake do país dos lagos de Shiga. Doçura de grão arredondada, umami suave e um final agradável.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoShiga · Shiga Junmai →
ProdutorThe Omi Sake Brewery Co.,Ltd
MarcaOmiryumon
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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The Omi Sake Brewery Co.,Ltd
Shiga
Localizada na parte leste do Lago Biwa, a cervejaria produz sake de alta qualidade adaptado ao clima, à água e ao arroz da região. Os produtos levam em conta a natureza local, e o envelhecimento aprimora o sabor, a maciez e a suavidade no paladar. A cervejaria tem grande tradição em sakes envelhecidos.
Fundada em1917
MarcaShigasakari
Endereço9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga
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