Conhecer
Uma cervejaria historica com cerca de 200 anos, que foi repassada ao mestre artesao Naohiko Noguchi, ganhador do 27o Premio Ouro na Apreciacao Nacional de Novos Sakes, reconciliado no final de 1995. Atualmente, 100% do arroz para sake utilizado e cultivado no distrito de Yoshikawa, prefeitura de Hyogo.
- Fundada em
- 1868
- Tipos de saquê
- Junmai · Junmai Daiginjo · Daiginjo · Ginjo · Honjozo
- Localização
- Mais saquê de Ishikawa →
- Oficial
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- Endereço
- 42 Lee Zuji Nomi Ishikawa
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Trajetória
- 1953Noguchi Shuzo Co., Ltd. was founded in October 1953, in a brewery with roughly two centuries of sake-brewing history near Mt. Haku and the Sea of Japan.
- 2013At the end of 2013, the brewery was revived with master brewer Naohiko Noguchi, a 27-time gold medalist at Japan's National New Sake Awards, joining as toji.