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Descrição
Classicamente descrito como seco, este Daiginjo revela uma sensação inicial de doçura na boca que gradualmente cede lugar à secura. O final é nítido, sem persistência, e o polimento a 40% acentua a elegância do perfil.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Noguchishuzo Co.,Ltd
Ishikawa
Uma cervejaria historica com cerca de 200 anos, que foi repassada ao mestre artesao Naohiko Noguchi, ganhador do 27o Premio Ouro na Apreciacao Nacional de Novos Sakes, reconciliado no final de 1995. Atualmente, 100% do arroz para sake utilizado e cultivado no distrito de Yoshikawa, prefeitura de Hyogo.
Fundada em1868
MarcaNoguchi
Endereço42 Lee Zuji Nomi Ishikawa
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