🍶
Description
Tokubetsu junmai elaborado com arroz Gohyakumangoku cultivado nos próprios arrozais contratados da cervejaria em Yanagida-cho, Utsunomiya, uma fazenda operada desde 1972. Fermentado com a levedura local Meiiri-Ogawa, apresenta um estilo leve e levemente seco, com um volume suave de umami de arroz e um final limpo, com 14% ABV.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiWhere to Buy
Loading prices...
Reviews
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Utsunomiya Shuzo co., ltd.
Tochigi
Apreciado como sake local de Tochigi. 'Mesmo que o sake em uma pequena taça seja limitado, o sabor é infinito quando o coração do criador está presente.'
Est.1871
BrandShikisakura
Address248 Yanagida Utsunomiya Tochigi
More from this Brewery
Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine